| Stijn
Van Kersavond
Gebeten door de culinaire microbe zoals zijn vader...
Stijn volgde zijn opleiding als kok in de gerenomeerde hotelschool
"Ter Groene Poort" in Brugge. Na zes jaar hard zwoegen
deed Stijn zijn eerste werkervaring op in Restaurant "ter
Dycken" te Knokke-Heist. Daarna werkte hij als commis
in het Hilton Hotel te Antwerpen.
Als klap op de vuurpijl werd Stijn toegelaten om ervaringen
op te doen in het driesterrenrestaurant "Comme Chez Soi"
te Brussel. Daar doorliep hij de verschillende disciplines
van de kookkunst (koude keuken - warme keuken - patisserie...). |
)
)
)
)
){kind=link}
){kind=link}