 |
| Receptie 't Kapiteintje - Warm + Koud (duurtijd
+- 2 uur) |
|
|
| - Koude toastjes met diverse salades |
|
| - Pronkglaasje gevuld met grijze garnaaltjes, sla en cocktailsaus |
|
| - Oester (1 p.p.) koud of gegratineerd |
|
| - Geroosterd broodje met puree van avocado,geitenkaas en gedroogde ham
|
|
| - Bananenblad gevuld met een heerlijke couscous |
|
| - Tartaar van zalm en dille met roze peper |
|
| - Soepje |
|
| - Visfileetje gedrenkt in maanzaadjes met een pittig sausje |
|
| - Lepeltje met paté maanzaadjes en uienconfijt |
|
| - Geroosterd broodje met mosterd-hamrollade en gedroogde tomaat |
|
| - Mini croquemonsieur |
|
| - Pizzahapje of visboucheetje |
|
| |
|
| Alles wordt gepresenteerd op gegarnierde schotels. |
|
| Mogelijk vanaf 20 personen. |
14,00 Euro/pp. |
| |
| Receptie "fontaine" (min 20 personen) |
|
|
| Glaasje gevuld met tartaar van zalm en dille |
|
| Spiesje van scampi en ananas met zoetzure dipsaus |
|
| Kreeftensoepje met grijze garnaaltjes |
|
| Porseleinen schaaltje met gerookte eendeborst,pijnboompitjes en een fijne dressing
|
|
| Lepeltje met fois gras,mangochutney |
|
| Glaasje gevuld met gazpacho gegarnierd met een rivierkreeftje |
|
| Mousse van bloemkool met zongedroogde tomaatjes |
|
| Gemengde warme hapjes bestaande uit pizzahapje, boucheetjes, kaasbolletjes, kippeboutje met een gemiddelde van 2st.p.p.
|
|
| |
|
| Mogelijk vanaf 20 personen. |
13,00 Euro/pp. |
| |
| |
|
| |
){kind=link}