 |
|
|
| Voorgerechten |
|
| Koude voorgerechten |
| Garnaalcocktail |
10,00 Euro/pp. |
| Gevulde tomaat met grijze garnaaltjes |
11,00 Euro/pp. |
| Gerookte noorse schotel |
13,00 Euro/pp. |
| Gerookte ham en zalm met meloen |
12,00 Euro/pp. |
| Tartaar van zalm met dille en roze peper |
11,00 Euro/pp. |
| Tartaar van tonijn met zongedroogde tomaatjes en limoen |
13,00 Euro/pp. |
| Carpaccio van rundshaasje met Parmezaanse kaas |
9,00 Euro/pp. |
| Frivool slaatje met gerookte eendeborst en vlierbessensiroop |
13,00 Euro/pp. |
| Torentje van ganzelever, briochebrood en uienconfijt |
15,00 Euro/pp. |
| Tartaar van maatjesharing met granny smith en groene boontjes |
10,00 Euro/pp. |
| |
| Warme voorgerechten |
| Huisbereide kaaskroketjes met sla en tomaat |
5,00 Euro/pp. |
| Huisbereide garnaalkroketjes met sla en tomaat |
7,00 Euro/pp. |
| Koninginnehapje |
8,00 Euro/pp. |
| Gegratineerd visbootje |
10,00 Euro/pp. |
| Tongfileetjes op zijn Normandisch |
12,00 Euro/pp. |
| Tongfileetjes met kreeftensaus en langoustinen |
12,00 Euro/pp. |
| Tongfileetjes en zalm in aromatensaus |
12,00 Euro/pp. |
Scampi in lookboter of scampi kapiteintje (topper) (7st.p.p.)
 |
11,00 Euro/pp. |
| Gegratineerde sintjacobsvruchten |
10,00 Euro/pp. |
| Taartje van zalm, appel en calvados |
12,00 Euro/pp. |
| Zeeduivel met prei |
16,00 Euro/pp. |
| Zeeduivel met oesterzwammen |
16,00 Euro/pp. |
| Waterzooi van vis |
11,00 Euro/pp. |
| Gebakken sintjacobsvruchten met een duxellepuree en een fijne coulies |
15,00 Euro/pp. |
| Kikkerbillen met look of met pernodsausje |
12,00 Euro/pp. |
| Gebakken kalfszwezeriken met oesterzwammen en portosausje |
17,00 Euro/pp. |
| Rouget barbet met auberginekaviaar |
12,00 Euro/pp. |
| Gebakken duivenborstjes met vlierbloesem en brunoisegroenten |
16,00 Euro/pp. |
| Gevulde kwartel op een ratatouille van zuiderse groenten |
13,00 Euro/pp. |
| 1/2 kreeft l’armoricaine,a la nage of gegrild |
dagprijs |
| Scampi diabolique (7st) |
11,00 Euro/pp. |
| |
| Al deze gerechten kan u het ganse
jaar door verkrijgen ook op zon- en feestdagen en dit al vanaf
1 pers. |
| U kan ze ook warm afhalen mits afspraak. |
| |
|
| |
|
){kind=link}