Paëlla Kapiteintje met zowel vis als vlees

Zalm met preisausje

Vissersmarmietje (gegratineerde vis in een licht pikant sausje)

Rogvleugel met kappertjes

Gevulde pladijsfilet met sojascheutjes, prei en een licht currysausje

Zeewolffilet met kalffond, spinazie, schorseneer en knolselder

Bouillabaise (rijkelijk gevulde vissoep als hoofdmaaltijd)

Visfondue met basisgroentjes, sausjes en fumt

Visgourmet met basisgroentjes en sausjes

Waterzooi van vis (verschillende soorten vis, fijne groentjes en aardappeltjes)

Tongfileetjes op Normandische wijze

Tongfileetjes met langoustine en kreeftensaus

Tongfileetjes met zalm en fijne groentjes in aromatensaus

Paling gebakken (in 't groen, tomatensaus, roomsaus of kreeftensaus)

Zeeduivel met Kalfsfond, spinazie en honingtomaat

Zeeduivel met oesterzwammen en dragonparfum

Gegrilde zeebaarsfilet op 't vel met béarnaise en groene groentjes

Vegetarische pasta met groene asperge, limoensaus en venkelpuree

Gevulde zeeduivel met spinazie en kreeft in nantuasaus

Kabeljauwhaasje met groene asperge, limoensaus en venkelpuree

Vissersplateau (zalm, tongfilet, kabeljauw, garnalen overgoten met champignonsaus)

1/2e kreeft à la nage, thermidor, gegrild of l'armoricaine en rijst

Zeevruchtensymphonie (verschillende soorten schaal en schelpdieren waaronder 1/2 kreeft, oester, krab, kreukels, wulken, scheermesjes, scampi, gamba, langoustine,...